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Hakenreihe: und Hakenfalte verbinden die Vorderflügel der Biene mit ihren Hinter Flügeln. Der Vorderflügel hakt sozusagen in den Hinter Flügel ein. So bilden sie einen großen Gesamtflügel, der die Flugeigenschaften der Biene optimiert.

Hemolenf: Arılar da insanlardan farklı olarak diğer tüm böcekler gibi açık dolaşım sistemine sahiptirler ve kan yerine hemolimf kullanırlar. Açık dolaşım sistemi nedeniyle kan ve lenf yani doku sıvısı birbirinden ayrılmaz. Hemolimf oluşturmak ve bozunma ürünlerini ve besin maddelerini Malpighian damarlarına veya organizmaya taşımak için karışırlar.

Häutung: Die Bienenhaut ist quasi zugleich das Skelett. Es liegt außen und wird daher auch als Exoskelett bezeichnet. Da die Haut fest und unflexibel ist, kann sie nicht mitwachsen. In der Entwicklung der Biene findet daher in jedem Stadium eine Häutung statt, die den Übergang zum nächsten Entwicklungsstadium ermöglicht. Das Ei wird erst nach sechsmaliger Häutung zur flugfähigen Biene.

Yapışkan kıvrım: Kanca sırası gibi, arı kanatlarının özel bir özelliğidir. Böylece ön kanat ve arka kanat neredeyse kusursuz bir şekilde birbirine bağlanır ve bir ünite oluşturur.

Hymenoptera: Arı Hymenoptera yani hymenoptera familyasından biridir. Karıncalar ve eşekarısı da bunlara dahildir. Adını ince deriye benzeyen narin, şeffaf kanatlarından alıyor.

Heidehonig: Die Konsistenz von Honig unterscheidet sich sehr stark. Besonders zäh ist der Heidehonig. Er lässt sich nur schwer schleudern. Manchmal wird er daher auch als Wabenhonig oder als Presshonig angeboten. Der größte Anteil deutschen Heidehonigs stammt aus der Lüneburger Heide und anderen Heidelandschaften.

Herzschlauch: Bienen haben ein offenes Kreislaufsystem. Ihr Herz schließt an den so genannten Herz-schlauch an, der die Haemolymphe bis in den Kopf der Biene pumpt. Dort enden die Gefäße offen im Gewebe. Ist die Haemolypmphe dort angekommen, fließt sie über den Herzschlauch auf gleichem Wege wieder zurück ins Herz.

Hinterbehandlungsbeuten: sind Beuten, die von der Rückseite her geöffnet werden. Der Zugang zum gesamten Brut raum erfolgt also von der Hinterseite des Bienenstocks. Der Imker muss sich dazu bücken. Die Arbeit an Hinterbehandlungsbeuten gilt daher als beschwerlicher als die an Oberbehandlungsbeuten, welche von oben bearbeitet werden.

Karın: Arının karnı, tüm önemli organ ve bezleri barındırır. Maksimum esneklik ve hareketlilik elde etmek için tasarlanmıştır. Arı soktuğunda karnını yıldırım hızıyla bükebilir. Karnın kasılması, solunum organları olan trakeanın çalışması için de önemlidir. Karın bir nevi körük görevi görür.

Histamin: ist ein Bestandteil des Bienengifts. Dieses kleine Molekül wirkt lokal als Hormon. Wird es freigesetzt, führt dies zu einer Erweiterung der Blutgefäße. Sie werden für Wasser durchlässig. Die Folge: die typische Hautschwellung nach einem Bienenstich.

HMF: Ein Abbauprodukt, das sich im Honig oft nachweisen lässt, ist das Hydroxymethylfurfural HMF. Wird der Honig lange gelagert, so bildet es sich aus Zucker. Eine hohe Säure und warmes Wetter fördern die Entstehung von HMF. Hydroxymethylfurfural ist daher auch ein Indikator für eine Überlagerung beziehungsweise für eine zu hohe Lagertemperatur. Qualitätshonig weist nur einen geringen Gehalt an HMF auf.

Hobbock: oder Honigeimer ist ein in der Regel aus Edelstahl gefertigter, luftdicht verschließender Eimer. Er ist etwa 50 cm hoch, hat einen Durchmesser von 30 cm und fasst 50 Kilo-gramm Honig. Unten, am Nullpunkt des Kessels hat er einen Auslasshahn, über den der Honig entnommen werden kann.

Hobbyimker: beginnt seine Imkertätigkeit in der Regel mit zwei bis drei Bienenvölkern. Vier von fünf Imkern betreiben die Imkerei als Hobby, nur 20 Prozent sind Berufsimker. Sie haben eine dreijährige Ausbildung als Tier Wirt – Fachrichtung Bienenhaltung absolviert. Hobbyimker kann eigentlich jeder werden. Es ist nicht viel, was man zum Start benötigt. Dazu kann man sich ganz einfach ein Bienenvolk oder mehrere Bienenvölker kaufen.

Marangoz arılar: 3 tür - vücut uzunluğu 14 ila 18 mm, siyah saçlı, yaban arısına benzer ve siyah kanatlıdır. Polen mahsulde ve bacaklarda taşınır. Lepidoptera ve nane bitkileri tercih edilir. Hayvanlar ahşaptaki yuvalama tüplerini ısırırlar.

Honig: Die Nahrungsreserve der Bienen ist der Honig. Er sorgt dafür, dass das Bienenvolk auch im Winter ausreichend Nahrung hat. Aus Nektar und Honigtau machen die Bienen den Honig. Dazu versetzen sie die Lösung mit Kohlenhydraten und anderen Stoffen, die dem Honig das Wasser entziehen. Honig ist ein reines Naturprodukt. Er besteht lediglich aus drei Substanzen: dem Nektar der Pflanzen, dem tierischen Honigtau und den von den Bienen zugesetzten Stoffen zur Verarbeitung.

Honigbereitung: Die Biene bereitet den Honig in drei Schritten zu. Zuerst versetzt sie Nektar und Honigtau mit ihrem Speichel. Die Enzyme darin spalten die Zucker auf. Zuletzt wird dem Honig das Wasser entzogen. Er wird dickflüssig und zäh. Der Prozess der Honigbereitung beginnt bereits in der Sammelphase. Schon während der Nektaraufnahme werden Enzyme zugesetzt. In der Honigblase, wo die Vorräte während des Transportes zum Stock lagern, wird die Lösung außerdem weiterverarbeitet.

Bal arıları: Bal arısı Apis mellifera, Avrupa'nın tipik arı türüdür. Aslında birkaç bin farklı arı türü vardır. Bal arısı da farklı ırklara ayrılabilir; örneğin Apis mellifera mellifera (kara arı), Apis mellifera ligustica (İtalyan arısı), Apis mellifera caucasica (Kafkas arısı) ve Apis mellifera carnica (Karintiya arısı) ).

Bal köpüğü: Toplayıcı arılar tatlı özsu ve nektarı toplar. Bunlar arı kovanına geri dönüş sırasında bal kesesinde işlenir. Olgunlaşma süreci burada başlıyor. Arı kovanına girdikten sonra yiyecek toplayan arı, bal kabarcığının içeriğini kovandaki işçi arılara bırakır. Küçük bir kısmı da kendi beslenmeleri için kullanılır. Arılar arasındaki bal köpüğündeki sürekli besin alışverişi, kovandaki tüm arıların yaklaşık olarak eşit miktarda besin kaynağına sahip olmasını sağlar.

Honigernte: Das Ziel eines jeden Imkers ist die Honigernte. Dazu entnimmt er jeweils am Ende einer Tracht den Honig aus den Honigwaben und ersetzt ihn durch eine Zuckerlösung. Dies geschieht etwa drei bis vier Mal im Jahr. Im Anschluss daran wird der Honig geschleudert, dann gesiebt und durchgerührt und schließlich abgefüllt. Ein Wirtschaftsvolk bringt im Jahr einen Ertrag von circa 20 kg Honig. Wandert man mit seinen Völkern besonders ertragreiche Tracht an, so kann der Jahresertrag deutlich höher liegen.

Balın çıkarılması için uygun bir oda ve uygun ekipmanın bulunması gerekir. Hobi arıcılığında dahi gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uyum önceliklidir. Bir gıdayla çalışıyoruz ve müşterilerimize onu doğal haliyle sattığımızın garantisini veriyoruz.

Arıcının sanatı, değerli içerikleri etkilemeden baldaki doğal olarak oluşan tüm yabancı maddeleri uzaklaştırmaktır. Eleme ve berraklaştırma, balmumu parçacıklarını, kanatları ve diğer kitin parçalarını giderir.

Kontrollü kristalleşmenin sonucu, birçok müşteri tarafından oldukça değer verilen kremsi çiçek balıdır. Bal şişelendiğinde ve etiketlendiğinde doğru şekilde satılır. Planlı depolama sayesinde müşterilerimize tüm yıl boyunca kaliteli bal sağlayabiliyoruz.

Honigraum: Langfristige Honigvorräte tragen Bienen immer Flugloch fern ein. Der Honigraum einer Magazinbeute besteht aus einer Zarge, die dem Brutraum aufgesetzt wird. Trägt ein starkes Volk eine reiche Massentracht ein, so kann das Aufsetzen einer weiteren Zarge zur Erweiterung des Honigraums sinnvoll sein. Um eine laufende Wabenerneuerung zu garantieren, werden in einen Honigraum nur Mittelwände oder Leerwaben sowie Leerrahmen für den Naturbau gehängt. Ehemalige Brutwaben sind im Honigraum tabu. Der Honigraum enthält daher nur Honigwaben.

Bal çıkarıcılar: Mekanik ve elektrikle çalışan bal çıkarıcılar bulunmaktadır. İlki bir krank ile elle çalıştırılır. Bal çıkarıcının petek sepeti ve kazanı her zaman saf paslanmaz çelikten yapılmıştır. Burada petekler keşfedildikten sonra asılıp atılıyor. Bu işlem sırasında bal petekten dışarı atılır ve kazanda toplanır. Modern santrifüjler, balın her iki taraftan da akmasını sağlayacak şekilde petekleri otomatik olarak döndürür. Bal, eğirme işleminden sonra daha büyük parçacıklardan arındırılır. Bunu yapmak için ince bir elekten elenir.

Bal çeşitleri: Neredeyse çiçekli bitki sayısı kadar bal çeşidi vardır. Ancak her bal çeşit bal olarak satılamaz. Bu terim yalnızca öncelikli olarak tek bir kaynaktan gelen ballar için geçerlidir. Bu durum bal yönetmeliği tarafından öngörülmektedir. Bu nedenle arıcı, arılarının hangi kolonileri ziyaret ettiğini yakından takip etmelidir. Ayrıca balın karışmaması için balın alındığı zamanı da özel olarak belirlemelidir. Bal türleri arasında akasya balı, çiçek balı, funda ve kestane balı, ıhlamur çiçeği balı, kolza tohumu balı, köknar ve orman balı veya kır çiçeği balı bulunur.

Honigtau: ist ein Ausscheidungsprodukt. Blattläuse, Schildläuse und Zikaden sondern ihn ab. Für andere Insekten wiederum ist er wichtige Nahrung, so für Ameisen und Bienen. Der Honigtau ist sehr reich an Zucker. Er enthält unterschiedliche Monosaccharide, Oligosaccharide und die Dreifachzucker Melezitose, Erlose und Fructomaltose. Sie allein sind bereits für die Hälfte des Zuckergehalts im Honigtau verantwortlich.

Honigtauhonig: Den Laien verwirrt oft, dass manche Honige fest und zäh sind, andere hingegen klar und flüssig. Ein Grund dafür ist ihr unterschiedlicher Zuckergehalt. Ist dieser besonders hoch, kristallisiert der Honig aus. Dieser Vorgang ist jedoch abhängig von der Temperatur. Honigtauhonig enthält ebenso wie Waldhonig besonders viel Fruktose. Er ist daher fast immer klar und flüssig. Honigtauhonig besteht vorwiegend aus den zuckerhaltigen Ausscheidungen von saugenden Insekten. Er ist dunkler in der Farbe und von kräftigem Aroma.

Honigverordnung: stammt aus dem Jahr 2004. Sie regelt die Qualitätsanforderungen an Bienenhonig. So besagt sie unter anderem, dass dem Honig weder Stoffe zugesetzt noch entzogen werden dürfen. Lediglich eine Entnahme von Pollen ist erlaubt. Dann jedoch muss der Honig als „Gefilterter Honig“ gekennzeichnet werden.

Petek: Arıcı, petekleri çıkarırken üzerlerinde yavru olmadığından emin olmalıdır. Aksi takdirde bal kirlenir. Modern magazin petekler, yavru petekleri ve petekleri ayırmayı kolaylaştırır. Bir bariyerle ayrılırlar. Bal sadece üst çerçevededir. Bariyerin ağları çok sıkı ayarlanmıştır. Kraliçe geçemiyor. Bu nedenle peteklerde yavru oluşmaz. Arıcı petekleri çıkarırken pipo kullanmamalıdır, aksi takdirde duman balın tadını değiştirir.

Eşek arısı (Vespa Crabro): Boyut: yaklaşık 18 - 25 mm, kraliçe arılar 35 mm'ye kadar - Oluşum: Eşek arısı Orta Avrupa'da yaşar ve yaban arısından önemli ölçüde daha büyüktür. Karın sarı ve siyahtır, ancak ön gövde kırmızımsı kahverengi alanlarla siyahtır. Baş kalkanının ön kısmı sarıdır, ancak eşek arısının siyah gözlerinin üzerinde ve başın yanlarında da kırmızımsı kahverengi bir renk vardır. Üreme: İlkbaharda kraliçe eşekarısı korunaklı bir yerde yuva yapmaya başlar. Larvaların geliştiği ilk peteğe yumurta bırakır. Bunlar pupa olana ve yeni eşekarısı kolonisinin ilk işçileri gelişene kadar beslenir. Eyalette 400 – 700 hayvan bulunabilir. Hasar: Korku uyarılması. Eşek arısı sokabilir ama yalnızca yuvasını korumada etkilidir. Eşek arısı sokması alerjik reaksiyonu tetikleyebilir ancak arı veya eşekarısı sokmasından daha tehlikeli değildir.

Bumblebee (Bombus): Boyut: yaklaşık 8 - 21 mm, kraliçeler türe bağlı olarak 15 - 23 mm Oluşum: Bombus arıları gerçek arı ailesine aittir, koloniler oluştururlar ve tozlaşan en önemli böcekler arasındadırlar. 18 saate kadar uçuyorlar ve her gün 1000'e yakın çiçeği ziyaret ediyorlar. Yuvarlak gövde genellikle sarı-siyah çizgilidir ve gözle görülür derecede tüylüdür. Almanya'da 36 tür bombus arısı vardır. Bombus arıları yavaşça uçarken derin bir uğultu sesi çıkarırlar. Üreme: İlkbaharda kraliçe yuva yapmak için yer aramaya başlar (yerdeki mağara, eski fare yuvası, içi boş ağaç gövdesi vb.). Kraliçe önce bir yuva topu yapar, sonra nektarı toplar ve bunu yuvadaki küçük bir depoda saklar. Daha sonra yaban arısı kraliçesi, üzerine oturup kuluçka yapmak için balmumuyla kapladığı yumurtaları bırakır. İlk işçiler on gün sonra yumurtadan çıkar. Bir yaban arısı kolonisinde türüne bağlı olarak 50-600 hayvan yaşamaktadır. Hasar: Dişilerin savunma amaçlı bir iğnesi vardır, ancak nadiren sokarlar ve yalnızca yuvalarını savunurken saldırganlaşırlar. Sokmalar hafif acı verebilir ancak alerjisi olanlar alerjik reaksiyon riski altındadır

Hyaluronidaz: Arı zehirinin bir bileşenidir. Alerjenik bir enzimdir, yani aşırı duyarlılık reaksiyonunu tetikleyebilir. Ayrıca hyaluronidaz bağ dokusunun bağlayıcı maddesini de azaltır. Sindirim sürecine benzer şekilde, enzim bağ dokusunu çözer.

Hidroksimetilfurfural: veya HMF bir şeker parçalama ürünüdür. Balda sadece küçük miktarlarda bulunur. Ancak balın yanlış saklanması veya çok uzun süre saklanması ve yüksek sıcaklıklara maruz kalması durumunda hidroksimetilfurfural oranı artar. Bir kilogram balda yalnızca maksimum 15 mg HMF'ye izin verilmektedir.

Hymenoptere: Der wissenschaftliche Begriff für Hautflügler ist Hymenoptere. Die Bienen zählen wie die Hummeln zu den Hymenopteren, zu den Insekten mit transparenten Flügelpaaren.

Hypopharynxdrüse: Die Arbeiterinnen verfügen über spezielle Futtersaftdrüsen, die Hypopharynx-drüsen. Besonders stark ausgebildet sind sie bei den jungen Arbeitsbienen. Die Drüsen sind im Kopf der Biene angesiedelt. Sie bilden ein nahrhaftes Sekret, das direkt in den Mund der Biene fließt. Dieses Sekret aus Eiweißen, Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen wird dann an die Königin und an die Brut verfüttert. Die Zusammensetzung unterscheidet sich dabei je nach Entwicklungsstadium der Larve. Für die Königin wird eine ganz besondere Mischung produziert, die über Hormone gesteuert wird.